Glukosesirup ist ein farbloses, viskoses, süß schmeckendes Flüssigsüßungsmittel, das durch enzymatische Hydrolyse von Weizenstärke gewonnen wird. Seine Eigenschaften gehen über reines Süßen hinaus und machen ihn unverzichtbar in Produkten wie Kaugummi, Marmelade und Gelee. Mit unserem Glukosesirup erzielen Sie die gewünschte Konsistenz und den attraktiven Glanz, verbessern Geschmack und Optik sowie die Haltbarkeit und Stabilität Ihrer Erzeugnisse. Er findet breite Anwendung in der Lebensmittelindustrie, insbesondere in Konditorei und Bäckerei sowie bei der Herstellung von Speiseeis, Marmelade und Getränken.
Das Paket enthält: 100 g
Glukosesirup 43 Broteinheiten.
| Energiewert kJ | 1343 kj |
| Energiewert kcal | 321 kcal |
| Fette | 0,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 79 g |
| - davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
Deutschland
| Farbe | Klar |
| Kategorien: | Zur Herstellung von hausgemachter Fondantmasse und zur Verarbeitung der Masse |
| Glukosesirup & Glukose | |
| Glukosesirup – Glukose für Makronen | |
| Hersteller | Cake Masters |
| EAN | 4250712303753 |
| Produktnummer | 10375 |